自己紹介

こんにちは、現在クローン病でアスパラ農家の裕膳FRAMの井川です。

このブログでは食の大切さや、農家目線でのおいしい作物の選び方や、食べ方など、難病になった僕だからこそ、伝えられる事を発信していきます。ぜひ、みなさまのお役に立てたら嬉しい限りです。

まず、僕の経歴なんですが、農協に3年、飲食店３年、農業法人３年、現在アスパラ農家になります。

農協で働いている間に難病のクローン病になったんですが、３時間かけて、大阪まで漢方の病院へ通院しながら、東洋医学（中医学）の勉強をしてNHK薬膳アドバイザーの資格を取ったり、食べ物や生き方を自分なりに考えて生きてきました。現在は、市民病院に通院しながらアスパラガスの栽培をしています。